Tổng hợp 10 món nộm đơn giản, dễ làm cho cả nhà trong hè này

0
98

Khí hậu nắng cháy khiến gia đình không muốn ăn cơm. Mẹ đảm hãy bộc lộ làm ngay các món nộm mát lành này sẽ khiến xua tan cơn mệt mỏi, chán ăn ngày nóng.

1. Nộm gà hoa chuối

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 1

Các nguyên liệu cần thiết: 1/2 củ đậu; 1/2 củ củ cà rốt; 1/3 cái hoa chuối; 1/2 củ củ hành tây; thịt gà luộc; rau củ xanh củ xanh xanh xanh xanh củ củ củ củ củ thơm; củ củ củ củ củ củ củ củ củ củ củ củ tỏi; ớt; nước mắm nam ngư nam ngư nam ngư nam ngư nam ngư nam ngư nam ngư nam ngư nam ngư nam ngư nam ngư; đường; chanh.

Cách chế biến: Hoa chuối đem bào mỏng dính dính manh manh tanh mảnh tanh manh, ngâm ngập nước muối bột hạt hạt bột bột hạt loãng pha chút giấm hoặc chanh để tránh cho hoa chuối bị thâm. Hành tây thái mỏng, củ đậu và cà rốt bào sợi. Cho tất cả hành tây, củ đậu, cà rốt ngâm ando đĩa nước có thả andi viên đá để những loại củ được tươi và giòn ngon hơn khi trộn, sau đó bỏ ra để ráo. những loại rau thơm thái rối. Trộn 3 thìa nước canh mắm ngon, 3 thìa gia vị gia vị bột canh nước chanh, tỏi ớt băm nhuyễn, 3 thìa bột canh đường dẫn đến nước sốt. Trộn tất cả các các các các thực phẩm bên bên trên cùng thịt gà xé làm ra sao cho ngấm cùng nước sốt.

2. Nộm sứa su hào

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 2

Nguyên vật liệu: 300g sứa chế tạo sẵn; 1 củ cà rốt nhỏ; Su hào; 100g hạt đậu phộng rang; Tỏi; ngò rí; Mùi gai; Kinh giới; Đường; Muối; hạt hạt tiêu; Chanh.

Xem thêm:  Cách làm ướp thịt nướng BBQ cực ngon, siêu đơn giản

Cách chế biến: Su hào, cà rốt nạo thành hình sợi mỏng, tỏi băm nhuyễn nhuyễn nhỏ. đậu phộng rang chín, xát sạch vỏ rồi giã dập. Trộn tất cả các nguyên vật liệu (trừ hạt đậu phộng) với đầu tiên là đường, sau đó là muối, tiêu rồi ở đầu cuối là chanh. ở đầu cuối trộn nộm với đậu phộng, rau thơm, cho ra bát tô là có thể ăn uống ngay thôi.

3. Nộm rau muống thịt bò

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 3

Vật liệu: Rau muống; 100g thịt bò; Chanh; Ớt; Tỏi; 50gr hạt đậu phộng rang; 3 thìa canh nước mắm; 2 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê gia vị mì chính.

Cách chế biến: Rau muốn chẻ sợi, trần qua nước đã đun cho sôi. Thịt bò thái mỏng, xào trên chảo với ngọn lửa lớn để thịt không dai. trộn lẫn cho đều cùng ớt băm, đường, mắm, nước chanh tươi. Thêm rau thơm, đậu phộng rang và nêm nếm lại gia vị là mâm cơm có 1 đĩa nộm cuốn hút ngày hè.

4. Nộm xoài trộn tôm khô

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 4

Nguyên liệu: 2 quả xoài xanh; 40gr tôm khô; Rau răm; ngò rí; đậu phộng rang; Nước mắm; Muối; Đường; Ớt; Tỏi; Hành tím,…

Cách chế biếnTôm khô ngâm ngập nước 10-15 phút cho nở, làm sạch sẽ sẽ vớt ra để ráo. chiên thơm hành, tỏi, cho tôm &o xào với cùng 1 thìa cà phê đường và nước mắm. Pha nước dùng để trộn nộm: 3 thìa được nấu canh nước mắm ngon, 2 thìa được nấu canh đường, thêm tỏi ớt băm nhỏ, trộn đều. trộn đều xoài xắt sợi, tôm, hành củ tím thái mỏng, nước dùng để trộn nộm, trộn đều, có thể nêm và nếm lại cho vừa ăn. ở đầu cuối rắc rau thơm và hạt đậu phộng rang lên ở trên rồi cho ra tô.

5. Nộm gà củ đậu

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 5

Nguyên vật liệu cần thiết: 500gr củ đậu (khoảng 2 củ to); đậu phộng rang; 100gr bắp cải tím; thịt gà luộc; Chanh; Tỏi; Ớt; Đường; rau mùi; Nước mắm ngon.

Xem thêm:  Cách làm trứng muối bột đơn giản tại nhà nhìn trong suốt, ăn hết vèo

Các bước làm: Gà luộc thái mỏng, củ đậu bào sợi nhỏ, bắp cải tím thái chỉ, lạc rang đập dập, rau mùi thái nhỏ, ớt tỏi xay nát nhuyễn nhỏ. Pha nước mắm chua ngọt: 200gr nước chanh, 300gr đường, 100gr nước mắm, 15gr tỏi xay nát, 15gr ớt băm, trộn đều để tan hết đường. trộn lẫn cho đều tất cả nguyên vật liệu cần thiết cho thật ngấm gia vị.

6. Gỏi cuốn tôm thịt

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 6

Nguyên vật liệu: Tôm; Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò; Cà rốt; Dưa chuột; Trứng gà; Bánh tráng; Hẹ; Xà lách; Rau thơm những loại; Giá đỗ; Dứa; Dưa chuột.

Cách làm: thịt con lợn, tôm luộc cho chín; trứng rán mỏng. cho chút nước &o bánh tráng, chú ý cho đều nhất ở những mép của bánh tráng, xếp thứu tự rau xà lách, dưa chuột, cà rốt xắt sợi, trứng, thịt, rau thơm… ando cuốn chặt tay. Cách pha nước mắm chua ngọt: 1 thìa nước mắm, 1-1,5 thìa đường, 1 thìa dấm (hoặc chanh, quất), 4-5 thìa nước, tỏi ớt băm thật nhỏ cho ở đầu cuối để nổi lên.

7. Nộm dưa chuột chua ngọt

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 7

Chuẩn bị nguyên vật liệu: 3-4 quả dưa chuột; 1 củ cà rốt; 2 quả ớt sừng; 1 tỏi; 100gr lạc rang; Chanh; Đường; Nước mắm; Muối; Rau thơm.

Cách làm: Dưa chuột chẻ làm đôi, cắt miếng vát chéo cánh, vừa mỏng; Cà rốt nạo sợi. Cho dưa chuột &o âu, thêm 1 chút muối rồi bóp sơ qua cho mềm đi, để khoảng 15 phút rồi chắt sạch nước. trộn lẫn đều dưa chuột, cà rốt ando âu sau đó cho thêm nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, nước chanh cho ngấm gia vị, thêm rau thơm &o bước ở đầu cuối.

8. Gỏi bưởi tôm thịt 

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 8

Nguyên vật liệu: 100gr tôm sú; 100gr mực ống; 100gr thịt nạc hoặc thịt ba chỉ; 1 quả bưởi ngọt; Húng lủi, ớt sừng, cà rốt, hành phi, hạt điều, mè rang, nước mắm gỏi, bánh phồng tôm, bánh đa vừng.

Xem thêm:  4 nguyên liệu "đại kỵ" với quả khổ qua cần biết

Cách làm: Bưởi bóc vỏ bóc lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí. Tôm , mực rửa sạch, hấp chín. Thịt nạc luộc, thái thành hình sợi mỏng. Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ 3 nước : 1 đường : 2 nước mắm; đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn &o, vắt thêm andi giọt chanh. Đổ bưởi &o 1 chiếc tô, thêm tôm, mực, thịt sau đó rưới &o 1 thìa nhỏ dầu dùng để phi hành. Trộn chung tất cả nguyên vật liệu cần thiết, rắc đậu phộng lên là món thức ăn đã ngừng.

9. Nộm rau muống tôm khô

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 9

Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết: Rau muống; 50gr lạc rang chín; 50gr tôm khô; 1 thìa cà phê muối; 1/2 quả chanh; 1-2 quả ớt; 1 tỏi; Nước mắm; Đường; dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm: Rau muống luộc chín tới, trần qua lộn với nước lã. Phi 1/2 chỗ tỏi thơm &ng, xào tôm khô với 1 chút đường, 1 chút nước mắm. Pha các thành phần hỗn hợp nước nộm: đường, nước mắm, nước chanh cho ando tô rồi khuấy đều, thêm ớt băm, tỏi băm cuối cùng. Trộn đều tất cả các nguyên vật liệu cần thiết rồi ăn uống.

10. Nộm gà xé phay

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa - 10

Nguyên vật liệu cần thiết: Thịt gà luộc; 3 nhánh hành lá; 1 miếng củ gừng; 1/4 bắp cải; Ớt sừng; 3 tép tỏi; 3 trái ớt nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 quả chanh; 2,5 muỗng canh nước mắm; 2 muống nêm canh đường; 1 củ hành tây; 1 bó rau răm; 2/3 chén giấm và muối.

Các bước làm: Hành tây thái mỏng, trộn với cùng 1 muỗng cà phê đường + 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muống nêm canh giấm. Tỏi, ớt giã nhuyễn pha cùng nước mắm + đường + nước cốt chanh + tiêu. Ớt sừng thái từng lát, rau răm thái rối, bắp cải thái nhỏ. Tất cả nguyên liệu trộn đều cùng gà luộc xé phay, nêm nếm lại gia vị rồi bày ra tô.

Hy vong bài viết của tinmoii.com sẽ hỗ trợ đỡ tín đồ có bữa ăn ngon lành!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here