8 món chay ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình thịnh soạn

0
57

Những người phụ nữ lúc nào cũng muốn nấu cho gia đình những bữa cơm với thực đơn thuần chay, nhưng lại luôn lo lắng không đủ dinh dưỡng, mới lạ và độ thơm ngon trong từng món ăn. Một bữa cơm gia đình đơn giản nhưng cũng phải có đủ món chay từ khai vị đến món chính và các món tráng miệng. Với tất cả nguyên liệu chế biến đều xuất phát là món ăn chay dễ làm nhưng đảm bảo hấp dẫn. Dưới bài viết là những gợi ý về cách nấu món chay dễ làm mà ngon miệng.

Súp bí đỏ

Súp bí đỏ
Súp bí đỏ

Với nguyên liệu chính là trái bí đỏ giàu vitamin A cung cấp đủ dưỡng chất cho mắt, và da. Đồng thời là món ăn quen thuộc nhưng không bao giờ nhàm chán với cách nấu hoàn toàn thuần chay. Đơn giản chỉ cần với bí đỏ, hành tây cắt nhỏ đem phi thơm lên rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoàn toàn rồi đem đun nóng lại là có thể có một món ăn ngon. Dù món chay chỉ chế biến từ rau củ quả khiến nhiều người thấy nó cực dễ làm tuy nhiên đây là món ăn làm hài lòng nhiều người thưởng thức và là món ăn hoàn hảo xuất hiện mở đầu cho bữa ăn thanh đạm.

Rau củ chiên

Rau củ chiên
Rau củ chiên

Với những rau củ thông dụng như khoai lang, cà tím, cà rốt, ớt chuông, cùng bột chiên giòn và tương ớt là bạn có thể hoàn thành một món ăn nhiều màu sắc. các loại rau củ được cắt khúc đem nhúng vào bột chiên rồi bỏ vào chảo cùng dầu thực vật chiên giòn vàng thơm lên là xong. Khi ăn bạn nên chấm chút tương ớt để kích thích vị giác của bạn ăn ngon hơn. Đây là món ăn lạ miệng giúp kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn. Với các cháu nhỏ thì đây là món ăn sở trường nên các mẹ có thể thường xuyên nấu cho các bé ăn với các loại củ quả có thể biến đổi tùy thích.

Đậu bắp xào chay

Đậu bắp xào chay
Đậu bắp xào chay

Đậu bắp đơn giản cắt khúc đem xào cùng dầu thực vật cùng ít gia vị tiêu, muối, ớt, là đã có một món ăn ngon ăn kèm với cơm nóng. Tuy chỉ là món ăn đơn giản nhưng lại chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng cao khiến bạn có cảm giác ăn được nhiều hơn.

Khoai lang nướng sốt thơm lừng

Khoai lang nướng sốt thơm lừng
Khoai lang nướng sốt thơm lừng

Nguyên liệu chính của món ăn chay này là khoai lang và cà chua bi, kết hợp cùng với hành tím, ớt, chanh, ngò, bơ và gia vị nêm cho món ăn vừa đủ. Bạn chỉ việc trộn chúng lại với nhau đem cho vào lò nướng trong khoảng thời gian 45 phút đến 1 tiếng sau đó là đã có một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Đây là cách chế biến lạ nhưng vô cùng đơn giản dễ làm nên cũng chính là điểm nhấn khiến nhiều người nhớ đến nó.

Cà tím kho nấm rơm

Cà tím kho nấm rơm
Cà tím kho nấm rơm

Cà tím được biết đến là một hương liệu thơm ngon trong mọi món ăn được nhiều người chú ý và quan tâm. Với công thức cà tím và nấm rơm chắc chắn khiến bạn có thể vào bếp ngay chế biến phục vụ cả gia đình. Hương vị của món ăn khiến nhiều người chú ý đó chính là sự đậm đà và thơm ngậy của nấm và cà tím tạo nên món ăn bổ dưỡng ngon miệng.

Món canh chua nấu theo kiểu chay

Món canh chua nấu theo kiểu chay
Món canh chua nấu theo kiểu chay

Nguyên liệu chính là đậu phụ non trắng kết hợp với đậu bắp, dứa nửa trái, cùng cà chua và me tạo nên món canh chua thơm ngon. Với món ăn này bạn chỉ cần bỏ hỗn hợp các loại vào nồi với 1 lít nước đun sôi kỹ cùng với các loại gia vị nêm cho vừa khẩu vị với gia đình là xong. Món ăn này bạn có thể ăn kèm cùng cơm nóng hoặc ăn với bún sẽ vô cùng ngon.

Bánh táo chiên giòn

Bánh táo chiên giòn
Bánh táo chiên giòn

Với nguyên liệu bột chiên gồm bột mì, bột gạo, bột quế hòa vào cùng với nước. 4 trái táo cắt khúc bỏ hạt đem trộn với bột chiên đã chuẩn bị rồi đem chiên giòn trên bếp với dầu thực vật. Đây là món ăn tráng miệng chay rất dễ làm, sau khi kết thúc bữa ăn cả gia đình cùng nhau thưởng thức miếng bánh táo giòn ngon ngọt không kém ngoài tiệm làm thì đó là sự thành công lớn nhất của bạn mỗi khi vào bếp.

Nước ép táo và cà rốt

Nước ép táo và cà rốt
Nước ép táo và cà rốt

Đây là một loại nước ép tốt cho sức khỏe đặc biệt là những người có sở trường ăn chay. Đơn giản bạn chỉ cần cắt khúc táo và cà rốt đã rửa sạch đem cho vào máy ép cùng với một chút  đường và đá là bạn đã có một cốc nước ép thơm ngon đủ dinh dưỡng sau cả ngày làm việc mệt nhọc.

Với thực đơn cho bữa ăn gia đình từ món ăn chính đến những món tráng miệng. Tất cả đều đủ dinh dưỡng với sự nghiên cứu chế độ ăn chay của người phụ nữ trong gia đình. Đây chắc chắn là một bữa ăn đầy đủ từ hình thức đến dinh dưỡng cùng sự thơm ngon khó cưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình.

Xem thêm:  Mẹ bầu không nên ăn gì?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here