Lí do Thịt bò nhà hàng mềm, thơm, mọng hơn món bạn làm

0
103

Các chị em có thể tự làm từng từng khoanh thịt bò mềm, mọng nước như ở ngoài hàng bằng các các những nguyên thực phẩm cần thiết cần có cần có cực dễ kiếm này.

Thịt bò là món thức ăn yêu mến của nhiều fan nhưng nấu loại thịt này làm sao cho ngon, mềm… thì chưa phải ai cũng làm được. Trong đó, ướp thịt chính là bước quyết định món thịt bò có ngon hay là không. bên dưới đây là một trong số những những số kiểu ướp giúp bò mềm cân xứng với từng các món ăn.

Cách làm Thịt bò nhà hàng mềm, thơm, mọng

Ướp bằng bột năng để tạo độ sánh để tạo độ sánh để tạo độ sánh để tạo độ sánh để tạo độ sánh

Xem thêm:  5 thực phẩm tốt cho nam giới - Bức tốc testosteron

Thịt bò nhà hàng mềm, thơm, mọng: Hóa ra gói gọn ở nguyên liệu cực dễ kiếm này - 1

Ngoài củ tỏi và gia vị, thêm chút bột năng thịt bò sẽ mềm, ngon

Theo những đầu bếp chuyên nghiệp, bột năng để cho thịt bò mềm dễ ăn uống. Một một trong mỗi phần thịt bò khoảng 2 lạng, fan chỉ cần ướp với 1/2 thìa cà phê bột năng là bò mềm. Vì bột năng khi kết hợp cùng theo với nước và nhiệt độ lúc đun sẽ tiết ra thành hỗn hợp hơi sền sệt. Cách này hợp lý và phải chăng với món  như bò lúc lắc, bò kho, bò xào…

Có thể ướp chung bột năng cùng 1 thìa rượu để tăng độ thơm đổ thịt bò.

Ướp bằng rượu/bia

Thịt bò nhà hàng mềm, thơm, mọng: Hóa ra gói gọn ở nguyên liệu cực dễ kiếm này - 2

Rượu hay bia để ướp thịt bò hợp lý và phải chăng với món hầm

Xem thêm:  Cách làm trứng muối bột đơn giản tại nhà nhìn trong suốt, ăn hết vèo

Thịt bò ướp với rượu hay bia thì phù phù hợp với các món bò sốt, hầm. Những loại rượu dùng để ướp thịt bò thường là rượu nấu trắng, rượu vang hoặc bia để giúp bò khi hầm sẽ nhanh mềm. Như với món bò sốt vang thì ướp với rượu vang nhỏ là hợp nhất.

Ướp bằng dứa

Thịt bò nhà hàng mềm, thơm, mọng: Hóa ra gói gọn ở nguyên liệu cực dễ kiếm này - 3

Nước dứa ép sẽ hỗ trợ đỡ thịt bò nhanh nhừ nhưng nếu ướp để để quá lâu sẽ khiến cho thịt bị vụn

Ướp thịt bò bằng nước ép dứa thường chỉ để dùng khi miếng thịt bò đó ở những vùng thường bị cứng hoặc dai như phần mông sấn hoặc vai gân. Vì nước dứa có ích lợi cực mạnh trong mỗi việc làm mềm thịt bò nên dễ làm thịt mủn nếu ướp quá lâu. Ướp bằng nước dứa ép chỉ nên để trong 5-10 phút và thích hợp với các món bò xào. nếu thích kiểu thịt bò mềm mà vẫn giòn, bạn đừng nên ướp nước dứa.

Xem thêm:  Rửa rau củ như thế nào để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu?

Ướp bằng nước cam/táo ép

Với món bò bít tết, hãy thử ướp nước ép cam hoặc táo. Khi chế biến, thịt không chỉ có mềm mà còn rất thơm.

Ướp bằng dầu ăn và xì dầu

Thịt bò nhà hàng mềm, thơm, mọng: Hóa ra gói gọn ở nguyên liệu cực dễ kiếm này - 4

Dầu chiên, tương rất hợp vị với thịt bò

Với việc ướp bằng xì dầu và dầu chiên thịt bò sẽ vừa mềm vừa hợp vị. Chỉ cần thái thành từng miếng thịt vừa vị phải chăng với món cần cây sản xuất, thêm chút xì dầu và dầu ăn trộn đều. Để tủ lạnh tầm khoảng 30 phút rồi bỏ ra tạo ra, món bò kho hoặc hầm sẽ ngon.

Chúc các bạn ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here