Cơm rang ngon khó cưỡng, làm xong sống ảo ai ai cũng khen nức nở

0
102

Chỉ là 1 món cơm rang với lớp trứng phủ lốc xoáy quyến rũ không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, rất kích thích vị giác nữa đấy.

Cách làm món cơm rang ngon khó cưỡng

Các thực phẩm làm cơm rang lốc xoáy:

– 2 bát con cơm chiên thập cẩm

– 6 quả trứng

– một chút ít ít muối bột

– 1 thìa súp tinh bột, một chút rượu nấu ăn

Xem thêm:  Thịt bò áp chảo thơm và ngon đổi món cuối tuần

Cách tạo nên cơm chiên lốc xoáy:

Cơm chiên bỏ ando tô con ấn bằng sau đó úp dĩa cơm ando tô sâu lòng. Đập trứng &o cốc đong, thêm chút muối, chút rượu và 1 thìa tinh bột vào khuấy đều (tinh bột tạo nên trứng dai hơn và đỡ bị vỡ khi chiên).

Rang bát cơm nguội thôi, làm xong sống ảo ai cũng khen nức nở - 1

Đổ một ít dầu ăn &o trong chảo, láng đều dầu và đun nóng ở lửa nhỏ. sau khi chảo nóng thì đổ trứng đã đánh tan ando.

Xem thêm:  Cách bảo quản cá, thịt, gia cầm dù để lâu vẫn cứ tươi tự nhiên

Rang bát cơm nguội thôi, làm xong sống ảo ai cũng khen nức nở - 2

Khi mặt đáy trứng se lại và mặt bên trên vẫn còn đó nước thì dùng đũa kẹp 2 bên trứng từ hai đầu cạnh chảo lại và xoáy đường vặn ốc. Khi xoáy trứng sẽ khởi tạo nên khoảng trống trong chảo, khi đó ta lắc nhẹ chảo để phần trứng lỏng chưa chín lấp đầy trong chảo.

Xem thêm:  Lí do Thịt bò nhà hàng mềm, thơm, mọng hơn món bạn làm

Rang bát cơm nguội thôi, làm xong sống ảo ai cũng khen nức nở - 3

Vừa lắc nhẹ chảo vừa từ từ xoay đũa theo một hướng để tạo hình xoáy. Cứ như thế đến khi trứng chín hoàn toàn là được.

Rang bát cơm nguội thôi, làm xong sống ảo ai cũng khen nức nở - 4

Sau cuối cho trứng đã chiên lốc xoáy lên trên đĩa cơm chiên là hoàn thành.

Rang bát cơm nguội thôi, làm xong sống ảo ai cũng khen nức nở - 5

Chúc bạn ngon lành!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here