Cách làm trứng muối bột đơn giản tại nhà nhìn trong suốt, ăn hết vèo

0
95

Trứng muối bột hạt bột hạt bột hạt hạt là món ngon hàng ngày, thơm ngon, dùng để làm nguyên liệu chính để chế tạo nhiều món ăn khác biệt, đặc biệt là làm bánh như bánh trung thu, bánh bông lan, bánh bao…

Cách làm trứng muối bột đơn giản

Vật liệu:

+ Trứng vịt: 12 quả

Xem thêm:  9 thực phẩm đại kỵ không ăn kèm với trứng gà

+ nước lạnh: 800ml

+ Muối hột: 200g

+ Đường cát: 50g

+ rượu gạo trắng gạo: 20ml

+ Thảo quả: 2 trái

+ Tai hồi: 2 tai

+ Đinh hương: 3 tai

+ Quế: 1 miếng nhỏ

Cách làm trứng muối đơn giản tại nhà nhìn trong veo, ăn hết vèo - 1

Cách chế biến:

+ Trứng vịt rửa để làm sạch sẽ, lau khô cho vô lọ thuỷ tinh.

+ Đun nước đã đun sôi, muối và tất cả các nguyên liệu ở bên trên trừ rượu. tắt bếp cho rượu &o. Sau đó để nguội cho vô lọ thuỷ tinh, chèn trứng tránh cho trứng nổi. 26 ngày là trứng chín.

Xem thêm:  Cách dán nem ngon, giòn chỉ với tuyệt chiêu đơn giản

– Cách xử lí khi trứng chín:

+ Đập trứng lấy lòng đỏ, rửa để cho sạch dưới vòi nước đang chảy.

+ vớt ra để ráo.

Cách làm trứng muối đơn giản tại nhà nhìn trong veo, ăn hết vèo - 2

+ Xếp trứng vào khay giấy nến, quét dầu mè lên mặt trứng, bỏ chút đường xay, cho vào bếp nướng khoảng 160 độ tầm 10 phút đến 15 phút.

Xem thêm:  【Hướng Dẫn】Ốc xào sả ớt giòn sần sật, đậm đà

Trứng muối có thể dùng để chế biến những món ăn hàng ngày như: tôm rang trứng muối, thịt hấp trứng muối, cơm chiên trứng muối…

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here