Cách làm Thịt sấy khô ngon tuyệt, dễ làm

0
114

Trời nắng như đổ lửa lại là điều kiện ấn tượng để các bà nội trợ tranh thủ làm thịt sấy khô ngon tuyệt, để tủ lạnh ăn cả năm vừa thuận lợi mà vẫn an toàn và đáng tin cẩn.

Đây là bí quyết làm thịt khô phơi nắng của Facebooker Pham Thi Van Hong, đang được đánh giá là hot hơn cả mặt đường Hà Thành bây giờ.

Cách làm thịt sấy khô

Các các nguyên liệu làm thịt khô:

5-7 từng mỗi một khoanh thịt ba chỉ ngon, 5 – 7 củ sả, 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 1 thìa sa tế, 3 thìa mật ong (còn nếu như không có biến hóa bằng mạch nha hoặc 1 thìa đường), 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 3 thìa gia vị, 3 thìa cà phê hạt nêm agi ngon, 3 thìa cà phê nước mắm nam ngư, 1 thìa cà phê tiêu, 2 củ hành khô, 3 thìa cà phê dầu hào, 3 thìa cà phê dầu mè (hoặc olive hoặc dầu chiên).

Xem thêm:  Cách ăn rau xanh để giữ đủ chất dinh dưỡng

Trời nóng như lò sấy, chị em tranh thủ làm món này, đảm bảo cả nhà ăn không biết chán - 1

Công thức thịt khô: Thịt ba chỉ đem làm sạch sẽ bì, thêm 1 chút muối, giấm rồi bóp kỹ sau đó rửa lại sạch sẽ, để cho khô ráo hoặc dùng giấy nhà bếp thấm khô.

Sả rửa cho sạch rồi đập dập băm nhuyễn. Tỏi, hành khô và ớt băm nhỏ.

Xem thêm:  Cách làm khoai tây nghiền thơm ngon, bổ dưỡng

múc thịt theo lớp ba chỉ ando âu sau đó thêm tất cả các gia vị còn lại ando với.

Trời nóng như lò sấy, chị em tranh thủ làm món này, đảm bảo cả nhà ăn không biết chán - 2

Đeo bao tay và xoa đều miếng thịt cho thịt theo lớp ngấm gia vị, ướp thịt 3 tiếng trong ngăn làm mát tủ lạnh.

Trời nóng như lò sấy, chị em tranh thủ làm món này, đảm bảo cả nhà ăn không biết chán - 3

Buộc dây miếng thịt, treo lên bên trên một chiếc móc để phơi khoảng 3 ngày dưới nắng to, đêm cũng để nguyên.

Trời nóng như lò sấy, chị em tranh thủ làm món này, đảm bảo cả nhà ăn không biết chán - 4

Món thịt khô thành phẩm có phần mỡ trong suốt, chỗ phần thịt màu hồng đào trông thật ngon.

Xem thêm:  4 nguyên liệu "đại kỵ" với quả khổ qua cần biết

Trời nóng như lò sấy, chị em tranh thủ làm món này, đảm bảo cả nhà ăn không biết chán - 5

Bọc kín bằng túi chân không, bảo quả trong ngăn đá tủ lạnh có thể dùng ăn cho cả năm.

trước khi ăn bỏ ra Dường như đông rồi fan có thể chiên/rán, hấp một lát là ăn được, rất thuận lợi. Món này ăn với cơm, bún kèm rau sống siêu ngon.

Trời nóng như lò sấy, chị em tranh thủ làm món này, đảm bảo cả nhà ăn không biết chán - 6

Món thịt khô phơi nắng đang gây chao đảo mạng cộng đồng hiện nay do được nhiều các những bà ủng hộ.

Hy vọng bài viết của tinmoii.com sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here