Cách làm Món chả trứng khác lạ ăn cùng với cơm tấm đổi vị cho cả nhà

0
97

Chả trứng là các các món ăn kèm cơm tấm và sườn nướng cực ngon. Làm chả trứng đơn giản hơn nhiều lại khác lạ, để giúp đỡ đỡ đỡ bữa ăn của bạn không bị chán ngán.

Cách làm món chả trứng

Chả trứng là món ăn kèm cơm tấm và sườn nướng cực thú vị. Làm chả trứng rất đơn giản lại khác lạ, sẽ hỗ trợ bữa cơm của khách hàng không bị nhàm chán bởi những món ăn thân quen.

Nguyên liệu: 

– thịt nạc thăn vai xay: 300g

Xem thêm:  Cách làm món trứng kho tộ Thơm lừng

– củ cà rốt: 1/2 củ thái nhỏ

– củ củ hành tây: 1/4 củ thái nhỏ

– nấm mèo hương: 1 chút,

– Mộc nhĩ: 2 tai,

– Miến dong: 5 sợi. ( ngâm nở thái nhỏ) Lòng trắng trứng: 6c

– Lòng đỏ: 4

– Chút đầu hành thái nhỏ hạt nêm, gia vị mì chính , hạt tiêu

cách hoàn thành:

Trộn thịt thăn nạc xay với cà rốt, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, miến dong, đầu hành, 6 lòng trắng trứng và 2 lòng đỏ. Thêm hạt nêm, hạt tiêu theo khẩu vị mặn nhạt của mái ấm gia đình. Trộn thật đều sao cho nhân quyện ando nhau. Sau đó tráng qua khuôn, khay hoặc bát 1 lớp dầu ăn. Rồi đổ thịt trộn trên &o.

Xem thêm:  Cách làm món ớt ngâm gia truyền, ăn một lần là nhớ mãi

Cho lên bếp hấp cách thuỷ khoảng khoảng 30 phút thử xem chín chưa bằng cách thức xiên tăm &o thành quả. Nếu tăm khô là thành phẩm đã được. Đành đều 2 lòng đỏ để lại. Dùng chổi quết lòng đỏ lên mặt chả nằm phí trong nồi hấp. Và bây giờ nhớ mở vung để mặt chả đc andng óng bởi lòng đỏ. Quết nhiều lớp sẽ đẹp hơn.

Xem thêm:  TOP 10 món súp thơm ngon giúp bạn giữ gìn vóc dáng đẹp

Món chả trứng lạ miệng đổi vị cho cả nhà, ăn kèm cơm tấm siêu ngon - 1

sau khoản thời hạn quyết trên nồi hấp xong xuôi thì cho chả vào bếp nướng nhiệt độ 110 nướng 10 phút để mặt chả bóng bẩy. nếu không có lò thì cứ để hấp trong nồi nhưng mở vung, lòng đỏ chín là được.

Món chả trứng lạ miệng đổi vị cho cả nhà, ăn kèm cơm tấm siêu ngon - 2

 Món chả trứng này ăn nóng sẽ khá là ngon.

Hy vong bài viết của tinmoii.com sẽ giúp cho bạn có bữa ăn ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here