Các bước làm đậu phụ chiên giòn tẩm sốt chua ngọt ngon như gà rán

0
87

Nếu cảm thấy ngán gà rán và muốn đổi món tương tự, chị em có thể thử ngay Cách chế biến mới từ đậu phụ này.

Nguyên liệu:

– 2 miếng đậu phụ khô Nhật người dạng

– 1 quả trứng

– 2 muỗng tinh bột khoai tây

– 4 muỗng bột mì

– Xà lách, chanh

Xem thêm:  Cách ăn rau xanh để giữ đủ chất dinh dưỡng

– Gia vị: 1/2 muỗng tỏi xay, 1 muỗng củ gừng bào nhuyễn, 1 muỗng rượu nấu ăn, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu mirin.

– Gia vị làm nước dùng để sốt: 1 muỗng giấm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng dầu mè, một nửa hai gừng và hành lá.

Xem thêm:  Cách làm pudding sữa gạo bổ dưỡng cực kì đơn giản

VIDEO: Cách làm đậu phụ chiên giòn tẩm sốt chua ngọt ngon như gà rán - 1

Phương pháp

– Cho đậu phụ khô &o nước ấm ngâm, sau đó vắt khô rồi bổ thành từng khoanh nhỏ vừa miệng.

– Trộn với tỏi, gừng, nước tương, rượu mirin.

– Trộn trứng, tinh bột khoai tây, bột mì.

– Chiên trong dầu 180 độ và khi 2 mặt miếng đậu phụ andng đều.

Xem thêm:  Thịt bò áp chảo thơm và ngon đổi món cuối tuần

– Trộn gia vị làm nước dùng sốt lại với nhau, nêm nếm lại gia vị, rồi rưới lên miếng đậu phụ. Khi ăn dọn ra tô kèm với xà lách và chanh.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here